Gestion des stocks et des achats : Optimisation

Introduction à la Gestion des Stocks et des Achats 

•  Principes de la gestion des stocks : flux de produits, optimisation des niveaux de stocks. 
• Importance stratégique de la fonction achats pour l'entreprise. 
•  Différence entre gestion des stocks et gestion des approvisionnements. 

Méthodes et Techniques de Gestion des Stocks 

•  Gestion des niveaux de stocks : calcul du stock minimum, stock de sécurité, et stock optimal.
•  Techniques de gestion des stocks : ABC, méthode des stocks rotatifs, méthode FIFO (First In, First Out). 
•  Systèmes de réapprovisionnement : point de commande, gestion en flux tendu. 

Stratégies d'Achats et Sélection des Fournisseurs

•  Élaboration de stratégies d'achat en fonction des besoins de l’entreprise. 
• Critères de sélection des fournisseurs : qualité, coût, délais, flexibilité. 
•  Analyse des offres et négociation des conditions d'achat.  

Négociation avec les Fournisseurs 

• Techniques de négociation spécifiques aux achats. 
•  Préparation de la négociation : analyse des besoins, définition des objectifs, et BATNA. 
•  Gestion des relations fournisseurs : construire des partenariats de long terme. 

Suivi des Stocks et Gestion des Obsolescences 

•  Méthodes de rotation des stocks et gestion des produits en fin de vie. 
• Suivi des indicateurs clés : taux de rotation, taux de rupture, coût de stockage. 
• Mise en place d'un système de suivi et de contrôle des stocks.

 Technologies et Outils de Gestion des Stocks et des Achats 

• Introduction aux logiciels de gestion des stocks et ERP (Enterprise Resource Planning). 
• Utilisation des codes-barres et RFID pour le suivi des produits. 
• Automatisation des processus d'approvisionnement.